ארוחת צהריים או ערב

לבר מצווה בירושלים 

אחרי הטקס בכותל, נהוג ליהנות מארוחה נהדרת. בעיר ירושלים, ישנן אינספור אפשרויות לארוחה בסגנון הקולינארי האהוב עליכם. 

אחרי טקס הבר מצווה או לאחר פעילות חווייתית, ממשיכים לארוחת צהריים או ארוחת ערב חגיגית. לפני שבוחרים מסעדה או חברת קייטרינג. אנו ממליצים לסנן את בחירה על פי סגנון קולינרי וסגנון הגשה. אנו יודעים להתאים עבורכם את הספקים המתאימים ולהציג בפניכם מבחר בסיור טעימות מקדים לאירוע. 

סגנון הגשה

ראשית בדקו איזה סגנון הגשה מתאים לכם :

1. בופה- הגשה עצמית כאשר האוכל מונח על שולחן ארוך.

2. בופה אקטיבי- האוכל מוגש על ידי מלצרים העומדים מאחורי עמדות ובחלק מהם מבשלים באופן פרונטלי.

3. ישיבה סביב שולחן עם הגשה למרכז השולחן- האוכל מונח במרכז השולחן והסועדים מגישים לעצמם.

4. ישיבה סביב שולחנות והגשה על ידי מלצרים.

5. קוקטייל-מלצרים מסתובבים עם מגשי טאפסים ומציעים לאורחים מנות ושתייה.

סגנון קולינרי

שנית, בחרו סגנון קולינרי. אם אתם מעוניינים במטבח מאד ספציפי, נציג בפניכם את המקומות בהם מוגש הסגנון הזה.

ניתן לחלק את הסגנונות הקולינריים לכמה קטגוריות:

1. אוכל עדתי על פי מטבח : מרוקאי, פרסי, תימני, אשכנזי, טריפוליטאי וכדומה.

2. אוכל עממי- שיפודיות, חומוס פלאפל, על האש, אוכל ביתי וכדומה. 

3. ביסטרו- All arounder- שניצל, המבורגר, סטייק, דגים, תוספות שכל אחד אוהב-פסטה, צ'יפס, פירה ותבשילי ירק.

4. מסעדות שף- מטבחי שף ייחודיים עם מנות גורמה של השף.

5. מסעדות ממטבחי העולם- איטלקי, צרפתי, אמריקאי, תאילנדי, יפני, סיני, מקסיקני וכדומה.

6. מסעדות בשרים.

7. מסעדות חלביות.

 אחרי שבחרתם נוכל להמליץ היכן לערוך את הארוחה. בחירת המקום תלויה גם במספר המוזמנים. אירועים קטנים של עד 20 איש מומלץ לערוך בחדרים פרטיים של מסעדות העיר. אירועים מעל 50 איש מתאימים לאולמות שמחות לאירועים קטנים או מסעדות המכילות עד 100 איש. 

לא רק מסעדות הן האופציה לקיים את ארוחת בר המצווה. ניתן גם להקים בשטח מתחם עם פינות ישיבה וקייטרינג. ישנם אתרים היסטוריים המאפשרים לערוך בהם ארוחות כמו הקארדו או מתחמי מרכז דוידסון בסמוך לכותל. המתחמים מאופיינים בתפאורה טבעית ומוארת של חפירות ארכיאולוגיות מימי קדם ונוף מרהיב. אנחנו נדאג לכל מה שצריך על מנת לערוך את הארוחה החל משולחנות, כיסאות, עיצוב וסידורי פרחים ועד חברת הקייטרינג עם אוכל ברמה גבוהה.